blog たつのおとしご通信
【龍岡会】 世界の旅(昼食)
2019.7.10 カテゴリー:栄養だより
龍岡会では郷土料理の昼食として、日本各地のお料理を数カ月に一度提供しております。そして今年度より、「世界の旅」シリーズとして海外のお料理もメニューに加わりました。
今回のテーマは南イタリアです。
イタリアも南部・北部でお料理の傾向が違うようで、三方を海に囲まれた南イタリアは海産物がよく使われるそうです。
さて、お味はいかがでしょうか。
◆お品がき
・ピラフ
・コンソメスープ
・カレイのフレッシュトマトソース
バジルポテト添え
・豆とパプリカのサラダ
・パンナコッタ マンゴーオレンジソース
(おやつの時間に提供いたします)
今回のテーマは南イタリアです。
イタリアも南部・北部でお料理の傾向が違うようで、三方を海に囲まれた南イタリアは海産物がよく使われるそうです。
さて、お味はいかがでしょうか。
◆お品がき
・ピラフ
・コンソメスープ
・カレイのフレッシュトマトソース
バジルポテト添え
・豆とパプリカのサラダ
・パンナコッタ マンゴーオレンジソース
(おやつの時間に提供いたします)
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