blog たつのおとしご通信

今年、大好評だったおメニューのひとつが、田植えや稲刈りのお手伝いにもうかがっている、京都宮津の飯尾醸造の富士酢を使ったちらし寿司。
そして、介護スタッフが自信を持って作ってくれた、地元広島風のお好み焼き。
井上さん、たくさんのお好み焼きをありがとうございました。
もちろん、そのほかにもそうめんや焼き鳥、とうもろこしやかき氷など、夏らしい盛り付けでたくさん召し上がっていただきました。

もちろん、施設で介護が必要な方の中には、普通の食事を飲み込むのが難しい方もたくさんいらっしゃいます。
そんな皆さまには、やわらかご膳をお出ししました。
ただ、縁日のバイキングメニューをミキサーで細かくしただけではなく、見た目と喉越しにこだわったお食事です。

ざっと16品目の料理がずらりとならんだバイキング。
浜の茶屋と名づけて、海の家の雰囲気に飾りつけすると、いつもの食堂とは一味違った気分になります。
ゲストのみなさん、ひとりひとりに、食べたいものを選んでいただきました。

威勢のよい太鼓にあわせて、盆踊りのスタート。
かなり長い時間踊っていらっしゃる方も。
ゲストもスタッフも、楽しい時間を過ごしました。

東京タワーや完成間近のスカイツリー、富士山などをモチーフにした輪投げ台は、もちろんスタッフの手作りです。
みなさん、輪投げに挑戦しました。
今年はこのほかにも、櫻川老健からも見ることのできるスカイツリーをデザインした飾りつけがたくさん登場しました。