blog たつのおとしご通信

本日の昼食は敬老会特別メニューとなります。

通常龍岡会では、栄養部の管理の元、同じメニューの食事を
各施設の厨房で作っています。
しかし縁日や敬老会だけは施設毎にメニューから考えて
調理しているので、この日ばかりは調理師さんの腕の見せ所です。
以前は、他の施設のお手伝いに行っていましたので、密かに
縁日や敬老会の特別メニューを楽しみにしていました。

今年の浅草の敬老会メニューはこちらです。

○きのこピラフ
○中華スープ
○盛り合わせ
（銀鮭のフリッター、海老フライ、チキンソテー）
○秋野菜のマリネ
○茶碗蒸し（松茸入り）
○フルーツの盛り合わせ
（シャインマスカット、ピオーネ）

皆さんおいしい、おいしいと笑顔で召し上がっていました。

本日は敬老の日です。

龍岡会グループ各施設では、このシルバーウィーク中敬老会を
行っております。
浅草老健も秋晴れの中、敬老会を行いました。

今年もコロナ禍という事で、昨年に引き続き規模を縮小して
行いましたが、少しでもゲストの皆様に楽しんでいただこうと
スタッフ一同2ヶ月前から準備をしてまいりました。

まずは、健康で長生きする為に、健康体操をフロアで行いました。

体操の前には、懐かしい映像をごらんいただき、その中のひとつ
「ひょっこりひょうたん島」の音楽に合わせて身体を動かします。
歌の歌詞に合わせて、波を表現したり、泳いだりと楽しみながら
身体を動かしました。

これで皆さん10年は寿命が延びたと思います。

最後に今年はスタッフが民族衣装を身にまといました。
衣装のテーマは、「櫻川世界の国からこんにちは」です。
櫻川には外国人スタッフが多く、国際色豊かです。

日本、、中国、インド、アラブ、スペイン、メキシコ、
ハワイ、ネパール等、それぞれスタッフが民族衣装を着て、
敬老会を盛り上げました。

写真は施設最高齢のゲストとネパール出身の
スタッフです。
普段見ることができない、スタッフの民族衣装、
大変喜ばれました。

お昼をいつもより多めに召し上がったという方が
多かったですが、デザートは別腹。

デザートプレート
・ティラミス
・ミルクプリン
・おはぎ

3種類のデザートプレートを前に皆様、大変喜ばれました。

敬老会のお昼をゲストの皆様は、大変楽しみに
されていました。
何日も前から、「あと少しで敬老会ね。お昼が楽しみだわ。」
というお声を多くいただいておりました。

敬老会御膳
・レーズンロール
・和牛ビーフシチュー
・ミネストローネ
・銀鮭西京焼き　なすのオランダ煮を添えて
・ぶどう

ゲストの皆さんからは、ビーフシチューが好評でした。
「美味しかったわ。また食べたいわ。」とのお声を
いただきました。