blog たつのおとしご通信

今回の昼食会では、熱々の釜飯を取り寄せました。
鶏肉やうずらの卵、野菜が乗っている釜飯です。

食べる前から、
「釜飯なんて久しぶり」「良いにおい」と
嬉しそうな様子の皆さん。

サイドメニューで茶碗蒸しをお出ししたところ、
「昔、大きな茶わん蒸しを作って家族全員で一緒に食べたわ」
「茶わん蒸しが嫌いな人はいないわよね」
などのお声が聞かれ、喜んで頂けたようです。

また次回のご参加をお待ちしております。

毎月実施している、スイーツの会では、季節に合わせてメニューを決めています。
2月はバレンタインデーにちなみ、チョコレートメニューを提供、
地元の洋菓子店「ラ・プリムール」から「フォンダンショコラ」を取り寄せました。

ガトーショコラのようなケーキ生地の上に、
ふんだんにかけられたチョコレートソースとマシュマロ。
「こんなに大きなケーキは久しぶり」
「チョコレート大好きなの」
などのお声が聞かれました。

ケーキの大きさも何のその、参加された皆さんは残すことなく全て食べられ、
とても満足そうな表情でお部屋へ戻って行きました。
来月は春の和菓子をお出しする予定ですので、どうぞお楽しみに。

本日の昼食会は熱々の九州ラーメンでした。
九州鹿児島のラーメンをゲストの目の前で茹でました。
中太のストレート麺にとんこつスープが絡みます。
トッピングはとろとろのチャーシュー・揚げねぎ・煮玉子です。
とんこつラーメンと聞くとこってりをイメージするかと思いますが、鹿児島のラーメンは意外とあっさりしています。

ご参加頂いたゲストも「はふはふ」しながらラーメンを勢いよくすすります。
久しぶりの熱々ラーメンに大喜びされていました。

千壽では2月14日のバレンタインデーにディナーショーを開催しました。

ハワイアンバンドの「ラウナレオ」の皆様にお越しいただき、
歌と演奏を楽しみながらゲストにはディナーを召し上がっていただきました。
今回、メニューもバレンタインデーということで
メインディシュに「とろ〜り卵のチーズオムライス」
デザートには「ベルギーチョコプリンのアラモード」をご用意しました。

ショーが始まると、ラウナレオさんの演奏と歌声が
会場をより優雅な雰囲気へと誘ってくれました。
ゲストもうっとりとした様子の方や歌詞を口ずさむゲストや
今にも踊りだしそうになるゲストもおりました。

最後はゲストとともに職員も歌のアンコールをしました。

ゲストも大満足だったようで「いつもと違った雰囲気を味わえた」
「ディナーも演奏も両方良かった」とう喜ばしい声が聞かれました。

ラウナレオの皆様、素敵なディナーショーをありがとうございました。

三枚目のお写真は完成したお豆腐を召し上がっている場面です。
できたてのお豆腐はまだ温かく、豆の香りと味がしっかりしています。

豆腐に添える薬味も皆さんに調理していただきました。
種類はたくさんあり、ネギ・茗荷・大葉・生姜、それから特製の梅キュウリです。
どれを使って豆腐を食べようか迷って、「全部載せるわ」と仰る方も。
梅キュウリは豆腐だけでなく、ご飯と一緒に味わう方もいらっしゃいました。

※この日の通常夕食メニューにお豆腐が加わる形で提供しています。