blog たつのおとしご通信

日曜日はデイケアがお休みのため、
空いている1階を使用してランチ会を実施しました。

今回のメニューは伊豆榮のうな重です。
鰻はお寿司や天ぷらとともに人気のあるメニューですので、
お申し込みも多くいただきました。
参加が決まった皆様は、当日を楽しみに待っていたようです。

お取り寄せをしたお店は施設の近くにあるため、
温かいできたてを皆様に召し上がっていただきました。
写真のゲストは施設で一番年長で、100歳を超えていらっしゃいます。
普段の食事よりもボリュームがありますが、しっかり完食されていました。
まだ暑い日が続きますが、鰻で元気を付けていただければ幸いです。

旬の食材として、「桃」を使ったお菓子を作りました。

今回のメニューはフレンチトーストです。
ゲストの中には初めて食べるという方もおり、
どんな仕上がりになるかワクワクしながら開始しました。
桃をカットし、パンを卵液に浸すと調理は一区切りつきます。

そしてフレンチトーストが焼きあがるにつれ、会場に良い香りが漂いました。
桃とアイス、さらにベリーソースをかけると完成です。
さて、お味はいかがでしょうか。

縁日の日はお昼ご飯も特別なものになります。
ゲストに感想を伺うと、どれも美味しいと仰ってくださいますが、
特に人気があったのは「あなごちらし寿司」でした。
皆様、いつもより食が進んだようです。

◆メニュー
　・あなごのちらし寿司
　・そうめん汁
　・赤魚の彩り蒸し
　・茄子の胡麻浸し
　・すいか

縁日の日は、昼食だけでなくおやつもボリュームアップします。
この日は、抹茶ムースとケーキの2品がお皿に乗りました。
フロア毎にケーキの種類が異なるのですが、
どのフロアでも美味しそうに召し上がっていました。

８月5日に行われた「龍岡縁日」では、
1日を通して夏のお祭りを体験していただきました。

始めにスタッフから本日の流れをご説明し、
簡単なクイズとおみくじを行いました。
あるフロアでは大吉が出ず、「本当に入ってるの？」との
お声がありましたが、次に実施したフロアでは仲良く
大吉を引く方たちがいました。
このお写真はその運が良いお二人です。
午後に予定しているゲームも上手くいくと良いですね。