blog たつのおとしご通信

三月のお台所クラブでは、春のお彼岸にちなんで
ぼたもちを作りました。
ご自宅でも作っていたという方や、和菓子屋の娘だった
という方もおり、調理は順調に進んでいきました。

今回のぼたもちは粒餡と黒胡麻で味付けをしました。
お写真は餡子を人数分に分けている場面です。
多過ぎず、少な過ぎず、丁度良い量にしないといけません。
お友達と誘い合って参加されたゲストは、
お互いに声を掛け合いながら計量していました。

本日千壽では、3月のスイーツの会を行ないました。

今回ゲストに召し上がって頂いたのは
日本橋屋長兵衛の桜通りというお菓子です。
このお菓子はふくさ（小麦粉・砂糖・卵で作られたもの）で
餡を挟み込んだものになります。

ゲストからは「ふくさの桜餅って美味しいわね」
「ほのかに桜の香りがするわ」という声が聞かれました。

また、召し上がって頂く際テーブルに敷くランチョンマットも
桜の絵柄が入っているものを使用し、より季節感を感じることができる
スイーツの会になりました。

皆様、こんにちは。
櫻川では、本日1階ゲスト対象に、「ホットココアの
会」を行いました。

1階はコーヒー好きの方が多いのですが、「ココア
を飲んでみたい」とのお声があり、実施しました。
参加されたゲストからは、「ココアはあまり飲まないけど、
すごく美味しいわ。」、「今まで飲んだ中で一番
美味しい。」と皆様から好評でした。

いつもご参加いただきありがとうございます。
次回のご参加、お待ちしております。

日曜ランチ会では、いつもと違ったメニューを提供しています。
今回は昨年12月に引き続き、鰻重の会となりました。
あるゲストは、「鰻は大好物。家族が申し込んでくれて嬉しい」と仰り、
きれいに完食されていました。
他の方もいつもより食が進んだようで、完食される方がほとんどでした。

今回のランチ会は希望者が多かったため、
開催日を追加することになりました。
今日ご参加いただけなかった方は、来週までお待ちくださいね。

毎月開催している昼食会。
今月は「広島風お好み焼き」をご用意
いたしました。

麺が入っていないお好み焼きは、皆様
食べたことがあったようですが、広島風
お好み焼きを食べたことがあるのは、
1名のみだったようです。

「今まで食べたお好み焼きとは違うけど、
これも美味しいわ。美味しい食べ物を又
一つ知ることが出来たわ」と皆様、
満足そうでした。

来月は何を食べましょうか。皆様どうぞお楽しみに。