blog たつのおとしご通信

8月のお台所クラブは夜に開催し、「お好み焼き」と「あんこ巻き」を
作りました。

ゲストの皆様には、食材のカットと生地作りを行っていただきました。
準備が整うと、いよいとホットプレートの出番です。
ジュウジュウと焼いていくと、会場に美味しそうな香りが漂います。
焼き上がったら、ソースや青のりをトッピングし、出来立てを皆様に
召し上がっていただきました。

あんこ巻きには、あんこだけでなく、杏も入っています。
甘い物は別腹ということで、お好み焼きでお腹がいっぱいになっていた方も、
デザートを味わっていただけました。

ホットプレートや鉄板を使う料理は家族皆で食べていたという方も多く、
懐かしさを感じられたようです。
9月は「おはぎ」を作ります。
こちらもご家庭を思い出していただけるメニューですね。

皆様、こんにちは。

今月の櫻川の出前喫茶は、
バニラアイスをあんこで包んだ「アイスおはぎ」です。

「アイスおはぎ？それは、どういう食べ物？」と
初めてのアイスおはぎに、ゲストの皆様も興味津々。

「こんなアイス初めて食べたわ。美味しかったわよ。」と
皆様、大満足のご様子でした。

まだまだ暑い夏が続きますが、
美味しいスイーツを食べて元気に過ごしましょう。
次回の出前喫茶もお楽しみに。

今月の夕食会は２回行います。
まず第一弾はサイゼリヤのテイクアウトです。

新型コロナウィルスの影響で出前やテイクアウトが今年は
大変流行しています。
いままでテイクアウトをしていなかったところもやっているので
これは夕食会に応用できるのではと思い、今回初めて行いました。

事前にゲストの皆様には好きなものを選んでいただいて、
お店には直前に取りに行きました。
普段滅多に食べない、パスタやドリアなど、熱いままで
召し上がっていただけました。
コンソメスープとフルーツを添えて提供致しましたが
皆さん大満足で完食されていました。

また是非行いたいと思います。そして来週の夕食会第二弾は
うなぎ丼です。
連日の猛暑で、施設内は快適ですが、それでも夏バテを
している方もいるのではないかと思います。
ここでうなぎを食べて元気に残暑を乗り越えましょう。

皆様、こんにちは。
櫻川では本日、中華弁当の昼食会を行いました。

エビチリ、チンジャオロース、ホイコーローの中から
ゲストのお好きな物を選んでいただきました。
その他、餃子や焼売、中華風スープ等が付き、盛り沢山。
いつものお昼よりボリュームが多かったのですが、
参加されたゲストの皆さんは、沢山召し上がられました。

ゲストの中には、エビチリを食べて昔の思い出を
語ってくださる方もいらっしゃいました。
「昔、家族でエビチリ食べたのを思い出したよ。
ありがとう。」との言葉にスタッフも心和むひと時でした。

これからもゲストの皆様が笑顔になれるような
企画をして参りますので、よろしくお願い致します。

完成したうちわです。
かわいらしい作品に仕上がりましたね。
デコうちわ作りの最後に、キラキラモールを巻きつけ、
パッと人目をひく、華やかな、うちわになりました。

細かい作業が多かったのですが、スタッフと協力して、
ゲストの皆様、素敵な作品に仕上がりました。
「初めて作ったけど、楽しかった」とゲストからお言葉を
いただき、スタッフも嬉しい気持ちになりました。
ゲストの皆様の個性溢れるうちわで、暑い夏も乗り越えられそうです。

まだまだ暑い日が続きますが、皆様もお身体ご自愛ください。