blog たつのおとしご通信

今月の喫茶の会第二弾はコージーコーナーの「とろける銀座プリン」でした。

こちらのプリンは普段きざみ食を召し上がっているゲストの方も
ご参加いただけるので、参加メンバーも普段とは違う顔ぶれでした。

ご家族様も少しでも美味しいものを食べて欲しいという気持ちから
申し込まれたのだと思います。

トロミを使用されている方１０名中５名、きざみ食の方、１０名中７名でした。

参加された方は皆様とても嬉しそうで、美味しそうに召し上がっていました。

またのご参加をお待ちしております。

今月の喫茶の会第一弾はパンダバウムです。

このバウムクーヘンは四角の形をしていて、カタヌキをしながら
食べる事が出来るという遊び心があるものです。
ゲストはカタヌキせずそのまま食べる人もいましたが、綺麗なパンダの
形にされた器用な方もいました。
「見てみて。食べるのがかわいそうになっちゃう」という声も聞こえましたが、
最後には美味しく召し上がっていただきました。

バウムクーヘンに合わせて、コーヒーか紅茶をお出ししましたが、
こちらも好評でした。

龍岡老健の近くには学問の神様として有名な湯島天神がございます。
毎年5月の下旬に例大祭が行われ、
2年に1回お神輿が各町会をまわります。
龍岡の前を通過するのはほんのわずかな間ですが、
通所ゲストの皆さんに鑑賞していただきました。
活気のある様子にゲストも元気をもらったようです。

本日は今月二回目のスイーツデリバリーです。
メニューはレモンパイです。

パイの部分も薄かったので、ゲストの皆様も嚥下に
問題なく召し上がっていました。
酸っぱいけれどおいしい！とゲスト同士でお話されていました。

本日のスイーツはモロゾフのプリンです。

嚥下状態が良くなかったり、食事介助が必要なゲストをはじめ、
常食のゲストにも安心して召し上がっていただけるプリンにしました。

来月のスイーツは和風のものを予定しております。