blog たつのおとしご通信

2026年最初のお台所クラブでは、「チャーシューまん」を作りました。

調理は調味料の軽量、具となる食材のカットから始まります。
次に龍岡の調理長が登場し、大きな中華鍋でチャーシュー餡を作りました。
厨房のスタッフは普段はなかなかゲストと接する機会がございませんが、
この日はお料理に関するお話をしながら腕をふるいました。

最後は参加者1名ずつに生地を伸ばしてもらい、覚ました餡を包みます。
過去には苦戦された方もいましたが、この日は皆様上手にまとめていました。
そして蒸し上げたら完成です。

熱々のうちに召し上がっていただくと、「美味しいね」というお声の他に、
「もう一つ食べたいな」というお声も聞こえてまいりました。
皆様にご満足いただけたようで、何よりです。

今月のメニューは伊豆榮のうな重でした。
あるゲストからのリクエストにより決定したメニューで、
参加のお申込みもたくさんいただきました。

当日は当選した10名のゲストが参加されました。
久しぶりの鰻に皆様とても喜ばれていました。
いつもの昼食よりもボリュームがございますが、
完食された方も複数いました。

まだまだ寒さが続きます。
栄養たっぷりの鰻を食べて、皆様が元気に過ごしていただければ幸いです。

今月の美術活動では、２月の節分に向け「鬼の帽子」を制作いたしました。
最初に色画用紙の中からお好きな色を選んでいただき、クレヨンで目や口、角などを描きました。その後、鬼のパンツや金棒を貼り付け完成となります。
特に難しかったのは顔を描くことだったようで、「怖い顔より笑顔がいいかな？」と表情をどうするか真剣に悩まれている方が多くいらっしゃいました。金棒やパンツを貼り付ける際に、スタッフが「これが金棒でこっちがパンツです。」とお渡しすると「パ、パンツ！？」と少し驚いた表情をされた後に、皆様は笑い合っていらっしゃいました。
完成した作品は皆様がお食事をされる食堂に飾っております。

〈龍岡会アート部では、音楽療法・芸術療法を専門に学んだ職員がゲストの皆様に様々なセラピー、アクティビティ、レクリエーションを提供しております。〉

1月の喫茶会では、近隣のお菓子屋さんから
上生菓子をお取り寄せしました。
開催日が13日ということで、お正月の雰囲気がある
梅の花の形をしていました。

喫茶会は月に2回程度開催しており、
次回はまた別の雰囲気になるそうです。

龍岡老健のクリスマス会は12月25日に開催しました。
今回は皆さんでクリスマスソングを歌う他、
アート部職員によるクラリネットの演奏もありました。

写真は通所フロアでの1枚です。
職員用に置いてあったサンタ帽を、あるゲストが自ら被りました。
それに影響されたのか、あちらこちらでゲストが
サンタ帽を被り始めました。

そこで会の合間に素敵な姿を撮影させてもらいました。
こちらの写真は後日ゲストにプレゼント予定です。