blog たつのおとしご通信

縁日の日は、昼食だけでなくおやつもボリュームアップします。
この日は、抹茶ムースとケーキの2品がお皿に乗りました。
フロア毎にケーキの種類が異なるのですが、
どのフロアでも美味しそうに召し上がっていました。

縁日の日はお昼ご飯も特別なものになります。
ゲストに感想を伺うと、どれも美味しいと仰ってくださいますが、
特に人気があったのは「あなごちらし寿司」でした。
皆様、いつもより食が進んだようです。

◆メニュー
　・あなごのちらし寿司
　・そうめん汁
　・赤魚の彩り蒸し
　・茄子の胡麻浸し
　・すいか

８月5日に行われた「龍岡縁日」では、
1日を通して夏のお祭りを体験していただきました。

始めにスタッフから本日の流れをご説明し、
簡単なクイズとおみくじを行いました。
あるフロアでは大吉が出ず、「本当に入ってるの？」との
お声がありましたが、次に実施したフロアでは仲良く
大吉を引く方たちがいました。
このお写真はその運が良いお二人です。
午後に予定しているゲームも上手くいくと良いですね。

6月のお台所クラブでは、枝豆を使って「ずんだどら焼き」を作成しました。

「ずんだ餡」とは、枝豆を使って作成した餡のことです。
そのため丁寧に枝豆を潰すことから始まりました。
なかなか根気のいる作業ですが、皆様で協力して行いました。

お写真はどら焼きの皮をやいている場面です。
焼く作業は職員が行っていますが、生地のタネはゲストに作っていただきました。
ホットプレートの上で皮をひっくり返すと、
「上手い！」「いい色ね」と応援の声が聞こえました。

最後は皮に餡とマスカルポーネチーズを挟んでできあがりです。
さて、お味はいかがでしょうか。

6月の飾り作りでは、雨をイメージした作品を作りました。

こちらは黒い色画用紙に穴をあけ、そこにお花紙を貼り付けています。
とても簡単にできますが、ステンドグラスのように
きれいに仕上がるので、皆様に喜ばれました。