blog たつのおとしご通信

施設内で栄養士と一緒にお料理をする
「龍岡　お台所クラブ」が久々に開催されました。
今回の旬の食材は「枝豆」です。
枝豆からできた餡を「ずんだ」と呼びます。
こちらを使い、ずんだどら焼きを作りました。

写真のように皆様でテーブルを囲んで、
最初から最後まで皆さんで手作りをします。
メニューによってはなかなか根気のいる作業となることもありますが、
皆様一生懸命、取り組まれています。

無事にできあがると一安心。
温かいお茶とともに、出来立ての一品をいただきます。
この日は和菓子ということもあり、
いつもより食が進んだ様子の方もいらっしゃいました。

龍岡の通所には手先が器用な方が大勢いらっしゃいます。
そんなゲストの皆様の力を借りながら、季節に応じた作品作りを行っています。
今は色鮮やかな紫陽花が見頃となっております。
こちらは1階に展示されているため、入所ゲストや来館のお客様にも大好評です。

6月の喫茶会では、湯島天満宮近くにあるケーキ屋さんのお菓子を提供しました。
メニューは「ライチとグレープフルーツのムース」です。
なめらかなケーキですので、ゲストの嚥下機能に関係なく、
どなたも美味しそうに召し上がっていました。

次回7月は「あんみつ」を予定しています。
毎年大人気のこのメニュー、どうぞお楽しみに。

通所ゲストの皆様とお神輿を見ました。この日は快晴で頂いた団扇を仰ぎながらお神輿を待ちました。
朝から楽しみにされていた方もいらっしゃり、大きなお神輿や時々通る馬に「大きいねー！」とのうれしそうなお声が聞かれました。

今月は手のひらサイズの飾りを作りました。
作成するパーツは大きく分けて三つあります。
紙コップに毛糸を巻いて作る器。
その中に入れる紙製の土台。
フェルトを捩じってから巻いたバラの花。
材料を見た段階では仕上がりがイメージできない方もいましたが、
形になってくると笑顔が見られました。

小さいから簡単かと思いきや、細かい作業が大変だと感じる方もいたようです。
参加者に話を伺うと、「小さいからどこにでも飾れる。
それが良いなと思って参加したの」とのことでした。